El EKOmercado de este sábado, 6 de abril, dedicará la jornada a la carne de 'betizu' y la ganadería ecológica Domiña de Goizueta será la protagonista.
Las 'betizus', del euskera, 'behi izua' ('vaca huidiza'), es el nombre que recibe esta raza autóctona, semi salvaje y en peligro de extinción.
Ver noticia completa →