El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Guillermo Blanco, ha destacado la calidad cárnica de la raza charolesa que recientemente ha sido designada con la Indicación Geográfica Protegida 'Carne de Cantabria', tras ampliarse en hasta cuatro razas y situarse, por tanto, en diez las que cuentan con este sello de calidad.
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