Salas Altas

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Ubicación y Accesibilidad

Salas Altas es un municipio ubicado en la provincia de Huesca, en la comunidad autónoma de Aragón, España. Este pintoresco pueblo forma parte de la comarca del Somontano de Barbastro y se encuentra a una altitud de alrededor de 500 metros sobre el nivel del mar. Para acceder a Salas Altas, se pueden utilizar diversas rutas, siendo la más común la carretera N-240 que conecta Huesca con Lleida. Desde Barbastro, la ciudad más cercana, se puede llegar a Salas Altas en aproximadamente 15 minutos en coche, lo que facilita su visita para aquellos que vienen de otras partes de Aragón o del país.

Historia y Patrimonio

La historia de Salas Altas se remonta a épocas muy antiguas, con evidencias de asentamientos humanos desde la época romana. A lo largo de los siglos, esta localidad ha sido testigo de diversos acontecimientos históricos que han dejado su huella en su patrimonio cultural y arquitectónico. Entre los elementos más destacados se encuentran:

  • Iglesia Parroquial de San Vicente

  • Esta iglesia, de estilo románico, data del siglo XII y es uno de los principales atractivos del pueblo. Su construcción en piedra y su ubicación en el centro del casco urbano la convierten en un punto de referencia para locales y visitantes. En su interior se pueden admirar frescos y retablos de gran valor histórico y artístico.

  • Ermita de Nuestra Señora del Plano

  • Situada en las afueras del pueblo, esta ermita es otro de los edificios religiosos de mayor relevancia. Construida en el siglo XVIII, la ermita se encuentra en un entorno natural de gran belleza y es el destino de romerías y celebraciones locales. Su arquitectura sencilla y su interior acogedor la hacen un lugar especial para la comunidad.

  • Torreón de la Casa Consistorial

  • El antiguo torreón, hoy parte del ayuntamiento, es un vestigio de la presencia militar y defensiva en la región durante la Edad Media. Su robusta estructura y su ubicación estratégica ofrecen una vista panorámica del pueblo y sus alrededores.

Vida y Cultura Local

La vida en Salas Altas está marcada por una fuerte tradición agrícola y vinícola. La economía local se sustenta principalmente en la producción de vino, aceite de oliva y otros productos agrícolas. A lo largo del año, se celebran diversas festividades y eventos que reflejan la rica cultura y tradiciones del lugar:

  • Fiestas Patronales

  • Las fiestas en honor a San Vicente, el patrón del pueblo, se celebran en enero y son una de las festividades más importantes del año. Durante varios días, los habitantes de Salas Altas participan en misas, procesiones, bailes y verbenas. Es una ocasión ideal para los visitantes que desean conocer las costumbres locales y disfrutar de la hospitalidad de los lugareños.

  • Festival del Vino

  • Salas Altas, como parte de la comarca del Somontano, es conocida por su producción de vino de alta calidad. Cada año, se celebra un festival del vino donde las bodegas locales presentan sus mejores caldos. Este evento atrae a enólogos, aficionados y turistas, ofreciendo catas, maridajes y visitas a las bodegas.

  • Semana Cultural

  • En agosto, Salas Altas celebra su Semana Cultural, una serie de actividades y eventos que promueven la cultura local y el entretenimiento para todas las edades. Incluyen conciertos, teatro, exposiciones de arte, talleres y competiciones deportivas.

Gastronomía

La gastronomía de Salas Altas es un reflejo de su entorno rural y de las tradiciones aragonesas. Los productos locales y de temporada son los protagonistas en la cocina, con platos que destacan por su sabor y autenticidad. Algunos de los platos más emblemáticos incluyen:

  • Migas

  • Las migas aragonesas son un plato típico de la región, elaborado con pan, ajo, aceite y, a menudo, acompañado de chorizo, panceta y uvas. Es un plato sencillo pero sustancioso, que se sirve especialmente en los meses fríos.

  • Cordero a la Pastora

  • El cordero es una de las carnes más apreciadas en Aragón, y el cordero a la pastora es uno de los platos más representativos. Se cocina a fuego lento con patatas, cebolla, pimientos y hierbas aromáticas, resultando en una carne tierna y sabrosa.

  • Queso de Radiquero

  • En la comarca del Somontano se produce el famoso queso de Radiquero, un queso de oveja de sabor intenso y textura cremosa. Este queso es perfecto para acompañar con un buen vino de la región.

Bodegas y Enoturismo

Salas Altas forma parte de la denominación de origen Somontano, una de las zonas vinícolas más prestigiosas de España. La tradición vitivinícola en esta zona se remonta a siglos atrás, y hoy en día, sus bodegas combinan técnicas tradicionales con las más modernas tecnologías para producir vinos de alta calidad.

Bodegas Ripa Dorii

Esta bodega es una de las más conocidas en Salas Altas. Ofrece visitas guiadas donde los turistas pueden aprender sobre el proceso de elaboración del vino, desde la vendimia hasta el embotellado. Después del recorrido, se realiza una cata donde se degustan diferentes variedades de vino, acompañadas de tapas regionales.

Bodega Viñas del Vero

Una de las bodegas más grandes y reconocidas de la denominación de origen Somontano, Viñas del Vero tiene una oferta enoturística muy completa. Además de las visitas y catas, organizan eventos especiales como cenas maridaje y conciertos entre viñedos.

  • Bodega Blecua

    Blecua es conocida por sus vinos de alta gama, elaborados en ediciones limitadas. La visita a esta bodega es una experiencia exclusiva, donde se puede conocer el minucioso proceso de elaboración de sus vinos y disfrutar de una cata en un entorno privilegiado.

Entorno Natural

El entorno natural de Salas Altas es uno de sus mayores atractivos. El pueblo está rodeado de paisajes de gran belleza, con colinas, campos de cultivo y áreas boscosas que invitan a realizar actividades al aire libre. Entre las opciones más populares se encuentran:

Senderismo y Rutas a Pie

Hay numerosas rutas de senderismo que parten desde Salas Altas y permiten disfrutar del paisaje y la naturaleza. Algunas de las más destacadas son:

  • Rutas de Los Viñedos

  • Estas rutas permiten caminar entre los viñedos y conocer de cerca las distintas variedades de uva que se cultivan en la región. A lo largo del camino, se pueden visitar diferentes bodegas y disfrutar de catas de vino.

  • Ruta del Río Vero

  • El río Vero atraviesa la comarca del Somontano y ofrece un recorrido especialmente atractivo, con tramos que pasan por cañones y desfiladeros. Es una excursión ideal para los amantes de la naturaleza y la fotografía.

Ciclismo

El ciclismo es otra de las actividades populares en Salas Altas. Las carreteras y caminos rurales de la zona son perfectos para realizar rutas en bicicleta, tanto de carretera como de montaña. Además, existen varias rutas señalizadas que facilitan la orientación de los ciclistas.

Observación de Aves

La rica biodiversidad del Somontano hace que la observación de aves sea una actividad muy gratificante. En los alrededores de Salas Altas se pueden observar diferentes especies de aves, tanto residentes como migratorias. Hay puntos de observación estratégicos con paneles informativos que facilitan la identificación de las aves.

Artesanía y Productos Locales

El comercio local en Salas Altas ofrece una variedad de productos artesanales y de alta calidad que reflejan la riqueza cultural de la zona. Algunos de los productos más populares incluyen:

  • Cerámica y Alfarería

  • La tradición de la cerámica y la alfarería está muy presente en Salas Altas. En el pueblo se pueden encontrar talleres donde los artesanos crean piezas únicas, que van desde vajillas hasta objetos decorativos.

  • Productos de la Huerta

  • La agricultura es una parte fundamental de la economía local, y los productos de la huerta de Salas Altas son muy valorados. Durante todo el año, se pueden adquirir verduras y hortalizas frescas, cultivadas de manera tradicional y ecológica.

  • Embutidos y Quesos

  • Además del queso de Radiquero, en Salas Altas se elaboran diversos tipos de embutidos, como longaniza y chorizo, que se pueden comprar en las tiendas locales. Estos productos son ideales para llevarse un pedacito de la gastronomía local.

Alojamiento y Servicios Turísticos

Salas Altas cuenta con una oferta variada de alojamiento que se adapta a las necesidades de todos los visitantes. Desde casas rurales y apartamentos hasta pequeños hoteles con encanto, hay opciones para todos los gustos y presupuestos. Algunos de los alojamientos más destacados son:

Casa Rural El Plano

Esta casa rural ofrece todas las comodidades para disfrutar de una estancia tranquila en un entorno natural. La casa está equipada con cocina, salón con chimenea y jardín, lo que la hace ideal para familias y grupos de amigos.

Hotel Rural La Era

Este pequeño hotel ofrece habitaciones acogedoras y bien equipadas, un restaurante donde se pueden degustar platos locales, y una terraza con vistas al paisaje circundante. Es una opción perfecta para aquellos que buscan un alojamiento con servicios completos.

  • Camping Viña del Boyar

  • El camping es una opción excelente para los amantes de la naturaleza y las actividades al aire libre. Ofrece parcelas para tiendas y caravanas, así como bungalows totalmente equipados. Además, cuenta con piscina y zona de juegos para niños.

Actividades Durante Todo el Año

En Salas Altas se pueden disfrutar de diversas actividades durante todo el año, lo que convierte al pueblo en un destino atractivo en cualquier época. Algunas de las actividades más populares son:

Primavera

La primavera es una estación ideal para el senderismo y la observación de aves. Los campos florecen y el clima templado invita a realizar excursiones al aire libre. Además, en esta época se celebran las primeras ferias y mercados locales.

Verano

El verano es perfecto para disfrutar de las festividades y de las actividades acuáticas en el río Vero. Las noches de verano se llenan de vida con las verbenas y conciertos al aire libre. También es una buena época para las visitas a las bodegas y las catas de vino.

Otoño

El otoño es la temporada de la vendimia, y los visitantes pueden participar en las actividades relacionadas con la recolección de la uva y la elaboración del vino. El paisaje se tiñe de colores ocres y rojizos, creando un marco incomparable para las rutas a pie o en bicicleta.

Invierno

El invierno, aunque más frío, ofrece una atmósfera especial en Salas Altas. Es una época ideal para disfrutar de la gastronomía local, especialmente de platos contundentes como las migas o el cordero. También se pueden realizar rutas por la comarca y visitar los monumentos históricos con menos afluencia de turistas.

Proyectos y Desarrollo Local

Salas Altas ha apostado por un desarrollo sostenible y por la preservación de su patrimonio cultural y natural. En los últimos años, se han llevado a cabo varios proyectos para mejorar la infraestructura y promover el turismo responsable. Entre ellos destacan:

  • Rehabilitación del Patrimonio

  • Se han realizado importantes inversiones en la restauración de edificios históricos, como la iglesia de San Vicente y la ermita de Nuestra Señora del Plano. Estos trabajos han permitido preservar el patrimonio y hacerlo accesible al público.

  • Promoción del Enoturismo

  • Se ha potenciado el enoturismo como una de las principales actividades económicas, con la creación de rutas del vino y la organización de eventos relacionados con la viticultura. Esto ha atraído a un perfil de visitante interesado en la cultura del vino y ha dinamizado la economía local.

  • Desarrollo de Infraestructura Turística

  • La mejora de las infraestructuras turísticas, como caminos, señalización y servicios de alojamiento, ha facilitado el acceso y la estancia de los visitantes. Además, se han implementado programas de formación para los residentes en temas de turismo y hostelería, mejorando la calidad del servicio.

Perspectivas Futuras

Salas Altas continúa trabajando para consolidarse como un destino turístico de referencia en Aragón. Los proyectos futuros incluyen la mejora de la conectividad digital, para atraer a nómadas digitales y teletrabajadores, así como la promoción de actividades de turismo activo y sostenible. Con su rica historia, su cultura vibrante y su entorno natural privilegiado, Salas Altas tiene todos los ingredientes para seguir siendo un lugar especial y querido tanto por sus habitantes como por quienes lo visitan.

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